Skip to main content

Campsite Couscous

Paul Conijn, fanatiek Santos rijder, bikepacker én kok.
Deelt met liefde zijn Campsite Couscous:

 Paul Conijn
Bicycle Cross Lite

Hoofdgerecht
2 grote eters

Ingrediënten: 

  • 200 gr couscous
  • 1 ui
  • 1/2 courgettes
  • 1 Rode peper
  • 1 Tomaat
  • 1 Paprika
  • 100 gr garnaal rauw
  • Chorizo worst
  • Olie
  • Bouillon blokje
  • Verse kruiden

Paul: "Om te beginnen hou ik mezelf nooit strak aan recepten. Bij couscous is het mooie dat je er allerlei groenten in kan doen. Ik hou het graag mediterraans. Soms kom ik onderweg kruiden tegen die ik dan verwerk in de maaltijd. Marjoraan (marjolein) vind je bijna overal en als je in zuideijke landen komt moet oregano ook wel lukken. Wat ik zelf altijd mee neem zijn bouiillon blokjes en een klein flesje olie. Voor deze couscous doe je een goede bodem olie in de pan. Fruit de ui zonder te kleuren en doe de knoflook erbij als je die hebt. Courgette, paprika toevoegen en goed gaar laten worden. Stukjes worst en de garnalen bakken, die geven lekker veel smaak. Tomaat erbij en bouillon blokje. Dan water erbij. Een halve pan of een liter. Breng aan de kook en strooi de couscous in de pan. Goed mengen en het vuur uitzetten. Deksel erop en 5 min laten rusten. De cousvous zwelt volledig op en neemt dan ook alle smaken van de ingrediënten op. Met dit recept heb je zeker voldoende voor twee grote eters."

IMG 5353

IMG 5318

IMG 5336

IMG 5281

Contact
Schillingweg 41
2153 PL Nieuw-Vennep
Tel: +31 (0) 252 426 123
WhatsApp: +31 (0)252 823 291
info@santosbikes.com
www.santosbikes.com
 
      

               

Vind een dealer
Vind een dealer bij jou in de
buurt en test je favoriete fiets.
 
Stel je fiets samen
En bouw 'm op zoals jij dat wilt.
Eenvoudig.

Aanmelden Nieuwsbrief
Als eerste op de hoogte van Santos nieuws.


Copyright © 1997 - Santos Bikes. Alle rechten voorbehouden.
Bij Santos streven we voortdurend naar optimalisering van onze fietsen. Afbeeldingen en specificaties op de website kunnen daarom afwijken van de huidige situatie.
Meer informatie hierover kun je via de Santos Dealer of direct via Santos verkrijgen. Actuele prijzen en specificaties vind je hier.
Santos maakt gebruik van cookies, lees hier de privacyverklaring.